7月21日晚，區餐飲協會在東其昌酒家，舉行了第一次松江區廚師長沙龍活動，各大餐飲企業的廚師長和部分餐飲企業負責人共30余人參加活動。

    據介紹，此次沙龍活動旨在拓展松江區餐飲協會會員單位廚師長的菜肴創作思路，提高菜肴的制作技能，增進廚房工作的管理交流和資源共享。此次沙龍邀請名廚實地操作示范及講解，沙龍成員之間進行了廚藝展示、交流，并評選出了優勝者。餐飲協會相關負責人表示，今后將更注重廚房工作的管理交流和資源共享，多舉辦一些活動，此設想得到沙龍成員的熱烈響應。

    在第一次松江區廚師長沙龍上，還對即將開幕的2010年松江購物節活動作了簡單介紹。另悉，餐飲協會將于近期開展“游九峰三泖、品松江美食”主題活動。