三月里春筍上市，四月里毛筍登場。佘山地區盛產竹子，竹林地面積達上千畝，山上生長著50多萬株毛竹。春天到了，到處都是破土而出的竹筍。在剛落幕的佘山蘭筍文化節期間，“挖竹筍”活動吸引了不少市民，成了我區鄉村游的一大亮點。

    佘山蘭筍因傳說中康熙皇帝南巡到松，嘗到佘山竹筍有一股蘭花清香并題“蘭筍山”而得名。佘山蘭筍文化節歷經十屆，在本市已具一定的知名度。一個周末，記者來到活動的舉辦地——佘山國家森林公園天馬山園，沿途見到不少從市區驅車而來的市民，有情侶，更多的是三口之家，他們拿著挖筍的鐵鏟，有說有笑，上山去體驗挖筍之樂。

    隨護林人員走進指定的竹林，許多游客就迫不及待尋起筍來。“哇，找到了，好大的筍，快幫我拍張照！”從浦東趕來的林女士不多功夫，就挖出了一只大筍，足有3斤重。另一頭，家住徐匯區的許先生可就沒這么幸運了。“你瞅見哪兒有筍了嗎？”“奇怪，找不到筍啊？”“怎么挖不動啊？”許先生一家三口出動，好不容易找到了一只筍，一家輪流挖，可十多分鐘過去了，還是沒將這只筍給挖出來。滿頭大汗的兒子在一旁埋怨說：“我的手都酸死了，沒想到挖筍這么難！”話音未落，正在挖筍的媽媽大叫一聲：“完了！”原來，筍已攔腰折斷在手中。見此情形，許先生心疼地將留在泥里的筍全部給挖了出來。“原來想像中挖筍很簡單，可真要挖出來，還真不是件容易的事。”許先生的妻子一邊擦著額頭上的汗，一邊發出如此感慨。

    記者發現，困擾多數游客的首要難題是找筍。據護林人員說，筍的周圍有土拱起的地方，或有裂縫，下面必然有筍，更直接的方法就是找已冒出地面的筍。據這位護林人員說，活動前一個月預約電話就響個不停，最近天天有人來，他們覺得自己動手挖筍挺好玩，感覺比較新鮮。不過，多數人挖筍“技術”都不過關。

    在山下門口，提著滿滿一盒筍的游客陳女士告訴記者，他們準備去不遠處的一家農家山莊，親手下廚烹制現挖的筍，嘗嘗自己的勞動果實，感覺肯定別有一番滋味。據辰山山莊汪經理介紹，蘭筍文化節期間，拿著剛挖的筍來山莊動手下廚烹制的游客特別多，每到周末，所有的包間都被訂滿了，有時還要不停翻臺。