在泖港鎮(zhèn)茹塘村,家庭農(nóng)場主石瑞根的水稻田跟別家很不同,稻田四周被1米多高的織網(wǎng)圍住,在大片綠油油的稻田之間,還有一條80厘米深的水溝相隔。如此“結(jié)構(gòu)”,是石瑞根為自家稻田里的泥鰍設(shè)計(jì)的生長空間。在稻田里養(yǎng)泥鰍,只憑著突然冒出的一個(gè)靈感,今年春天,石瑞根第一次開辟了這樣一塊試驗(yàn)田,探索“種養(yǎng)結(jié)合”的新方式。入秋后,泥鰍進(jìn)入“貼秋膘”的成長期,眼下,就要迎來泥鰍的豐收。過兩天,石瑞根準(zhǔn)備拉著這些肥厚的“成果”,到集市上做一番“檢驗(yàn)”。
經(jīng)過小半年的喂養(yǎng),從每斤三四十尾的泥鰍苗,長到每斤15尾的大泥鰍,在石瑞根的5畝水稻田里,飼養(yǎng)了16萬尾泥鰍。石瑞根說,方法并不復(fù)雜。泥鰍種苗放養(yǎng)前,土壤要施足有機(jī)肥。繞稻田四周,挖一條寬1米,深80厘米的水溝,待到水稻分蘗前,保持溝渠水位,將泥鰍苗投放入溝。今春水稻直播前,石瑞根在深翻過的稻田里施入含豬糞的肥料,經(jīng)水灌溉后,這些土壤中的微生物變成了泥鰍的好飼料。泥鰍苗在稻田里自然生長,可定時(shí)向溝里投入豆粕、蚯蚓或魚用配合飼料等,做補(bǔ)充飼料。隨泥鰍不斷生長,溝渠要經(jīng)常換水,以保持水的清潔和水中的充足養(yǎng)分。根據(jù)氣溫變化,溝渠的水位也要不斷調(diào)整,氣溫低時(shí),水位可適當(dāng)降低,反之亦然。泥鰍不喜高溫,稻田水淺時(shí)或者夏季氣溫高時(shí),秧苗還可作為泥鰍的棲息、避暑地,一舉兩得。
在稻田里養(yǎng)泥鰍,算是利用水稻田“種養(yǎng)結(jié)合”的一種立體生產(chǎn)模式,綠色、環(huán)保之道也在其中。泥鰍對(duì)水和土壤的凈化程度要求很高,所以,管理就要嚴(yán)格防止農(nóng)藥污染稻田,“水稻殺蟲、除草環(huán)節(jié)都不可用藥。”石瑞根說,除草就用最原始的人工拔草辦法。泥鰍可以疏松田泥,也是稻田捕害治蟲的“好幫手”,如此,稻田與泥鰍形成了綠色循環(huán),不斷投入飼料的水變成了“肥水”,與泥鰍的排泄物一同,更加肥沃了土壤。“相信這樣生產(chǎn)出的稻米一定會(huì)更優(yōu)質(zhì)。”石瑞根說。
說起“稻田養(yǎng)泥鰍”的想法,50歲的石瑞根說,自己其實(shí)還是個(gè)家庭農(nóng)場主的新手,今年,是他承包家庭農(nóng)場的第一年。從前,看到村里人種田,他就常想“如果輪到自己種,會(huì)用什么辦法多創(chuàng)收?”去年10月,當(dāng)他決定參加家庭農(nóng)場承包競選時(shí),打定了嘗試養(yǎng)泥鰍的注意。成功獲選后,石瑞根開始遍尋有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖人,今年初,打聽到浙江嘉興的泥鰍飼養(yǎng)大戶,討教養(yǎng)殖辦法的同時(shí),也很快訂購了一批泥鰍苗。由于飼養(yǎng)者也沒有在水稻田里的養(yǎng)殖經(jīng),“究竟能不能成?”石瑞根決定大膽一試。
稻花香,泥鰍壯。眼下,這兩樣將先后進(jìn)入收獲期,石瑞根已開始盼望著“雙贏”的豐收景象。由于今夏氣溫偏低,水中養(yǎng)分足,很適合泥鰍生長,成活率高,達(dá)到95%以上。而石瑞根也算了一筆賬,按市場預(yù)計(jì),每公斤可賣到50元,5畝田里大約繁殖了2000公斤,預(yù)估近10萬元,扣除前期購苗、設(shè)網(wǎng)、水泵設(shè)施和飼料等投入,倘若市場狀況好,可賺六七萬元。而石瑞根也算好了時(shí)間,配合泥鰍養(yǎng)殖,種的晚稻至11月上旬收割,待到10月份泥鰍銷售季過,水溝清空,正迎來水稻豐收。“如果這個(gè)思路可行,明年準(zhǔn)備再擴(kuò)大一些。”石瑞根說。






