在泖港鎮(zhèn)茹塘村，家庭農(nóng)場主石瑞根的水稻田跟別家很不同，稻田四周被1米多高的織網(wǎng)圍住，在大片綠油油的稻田之間，還有一條80厘米深的水溝相隔。如此“結(jié)構(gòu)”，是石瑞根為自家稻田里的泥鰍設(shè)計(jì)的生長空間。在稻田里養(yǎng)泥鰍，只憑著突然冒出的一個(gè)靈感，今年春天，石瑞根第一次開辟了這樣一塊試驗(yàn)田，探索“種養(yǎng)結(jié)合”的新方式。入秋后，泥鰍進(jìn)入“貼秋膘”的成長期，眼下，就要迎來泥鰍的豐收。過兩天，石瑞根準(zhǔn)備拉著這些肥厚的“成果”，到集市上做一番“檢驗(yàn)”。

    經(jīng)過小半年的喂養(yǎng)，從每斤三四十尾的泥鰍苗，長到每斤15尾的大泥鰍，在石瑞根的5畝水稻田里，飼養(yǎng)了16萬尾泥鰍。石瑞根說，方法并不復(fù)雜。泥鰍種苗放養(yǎng)前，土壤要施足有機(jī)肥。繞稻田四周，挖一條寬1米，深80厘米的水溝，待到水稻分蘗前，保持溝渠水位，將泥鰍苗投放入溝。今春水稻直播前，石瑞根在深翻過的稻田里施入含豬糞的肥料，經(jīng)水灌溉后，這些土壤中的微生物變成了泥鰍的好飼料。泥鰍苗在稻田里自然生長，可定時(shí)向溝里投入豆粕、蚯蚓或魚用配合飼料等，做補(bǔ)充飼料。隨泥鰍不斷生長，溝渠要經(jīng)常換水，以保持水的清潔和水中的充足養(yǎng)分。根據(jù)氣溫變化，溝渠的水位也要不斷調(diào)整，氣溫低時(shí)，水位可適當(dāng)降低，反之亦然。泥鰍不喜高溫，稻田水淺時(shí)或者夏季氣溫高時(shí)，秧苗還可作為泥鰍的棲息、避暑地，一舉兩得。

    在稻田里養(yǎng)泥鰍，算是利用水稻田“種養(yǎng)結(jié)合”的一種立體生產(chǎn)模式，綠色、環(huán)保之道也在其中。泥鰍對(duì)水和土壤的凈化程度要求很高，所以，管理就要嚴(yán)格防止農(nóng)藥污染稻田，“水稻殺蟲、除草環(huán)節(jié)都不可用藥。”石瑞根說，除草就用最原始的人工拔草辦法。泥鰍可以疏松田泥，也是稻田捕害治蟲的“好幫手”，如此，稻田與泥鰍形成了綠色循環(huán)，不斷投入飼料的水變成了“肥水”，與泥鰍的排泄物一同，更加肥沃了土壤。“相信這樣生產(chǎn)出的稻米一定會(huì)更優(yōu)質(zhì)。”石瑞根說。

    說起“稻田養(yǎng)泥鰍”的想法，50歲的石瑞根說，自己其實(shí)還是個(gè)家庭農(nóng)場主的新手，今年，是他承包家庭農(nóng)場的第一年。從前，看到村里人種田，他就常想“如果輪到自己種，會(huì)用什么辦法多創(chuàng)收？”去年10月，當(dāng)他決定參加家庭農(nóng)場承包競選時(shí)，打定了嘗試養(yǎng)泥鰍的注意。成功獲選后，石瑞根開始遍尋有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖人，今年初，打聽到浙江嘉興的泥鰍飼養(yǎng)大戶，討教養(yǎng)殖辦法的同時(shí)，也很快訂購了一批泥鰍苗。由于飼養(yǎng)者也沒有在水稻田里的養(yǎng)殖經(jīng)，“究竟能不能成？”石瑞根決定大膽一試。

    稻花香，泥鰍壯。眼下，這兩樣將先后進(jìn)入收獲期，石瑞根已開始盼望著“雙贏”的豐收景象。由于今夏氣溫偏低，水中養(yǎng)分足，很適合泥鰍生長，成活率高，達(dá)到95%以上。而石瑞根也算了一筆賬，按市場預(yù)計(jì)，每公斤可賣到50元，5畝田里大約繁殖了2000公斤，預(yù)估近10萬元，扣除前期購苗、設(shè)網(wǎng)、水泵設(shè)施和飼料等投入，倘若市場狀況好，可賺六七萬元。而石瑞根也算好了時(shí)間，配合泥鰍養(yǎng)殖，種的晚稻至11月上旬收割，待到10月份泥鰍銷售季過，水溝清空，正迎來水稻豐收。“如果這個(gè)思路可行，明年準(zhǔn)備再擴(kuò)大一些。”石瑞根說。